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  • : 8 mois pour découvrir la Chine : JO, Pekin, Shanghai, Grande muraille de Chine, cité interdite sans oublier les foeti de poussin poellés !
  • fievre-jaune

  
Météo de Qingdao
  

Vos lettres à ...

(Je n'ai plus d'adresse fixe car je suis en vacances pour 2 mois et demi. Je recevrai votre carte à mon retour !)

Vincent Mandon
    11, rue des Arts

35000 Rennes

FRANCE 

Contacts

MSN : vincem35@hotmail.com
Skype : recherchez vincent.mandon
Téléphone portable : +8615066213321
Téléphone chambre : +8653286074887
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(MSN Chinois) : 297279176

 

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Ma musique préférée du moment

死了都要爱- Je t'aimerais aprés ta mort

吃饭 (Manger chinois...)

Découvrez ici,  les plats chinois que j'ai eu l'occasion de goûter !

 
Ci-dessus : poitrine de porc au caramel relevée au piment rouge et coquillages : type palourde épicés
 
 Ci-dessus (De gauche à droite) : branches d'ail poelés au porc, pomme de terre au poivre du Sishuan, chou chinois et oignons cuisinés au vinaigre chinois, et pâtes bolo ! 

 Ci-dessus : cigales frites 

 Ci-dessus : tête et patte de poulet (Les morceaux qui reviennent aux invités)

Ci-dessus : petits crabes d'eau douce - 9/10

Ci-dessus : larves de libellules - 8/10

Ci-dessus : glace à la chouchoutte (Trés acidulée) - 6/10

Ci-dessus : cigales et grillons (Plus clairs) - 6/10

Ci-dessus : sauterelles à la coriandre - 9/10

Ci-dessus : petits poissons dans leur jus - 8/10

Ci-dessus : kebab à la chinoise - 8/10

Ci-dessus : estomac de poulet au chou chinois - 6/10

Ci-dessus : Chrysalides de vers à soie - 2/10

Ci-dessus : Oeufs de caille, poulpe, boulettes de viande au poivre - 7/10

Ci-dessus : Foeti de poussins - 0/10

Ci-dessus : Pommes de terre douce caramélisées, porc sauce aigre-douce, tiges d'ail, concombres & oeufs, pâtes aux  champignons noirs - 9/10

Ci-dessus : Brochettes de tofu, grillons, coeurs de poulet, viande de poulet et ...  - 7/10

Ci-dessus : aubergines frites, pommes de terre au vinaigre, poulet au piment, palourdes à la coriandre, lard frit aux oignons - 9/10


Ci-dessus : viande de chien - 9/10

Mercredi 29 octobre 2008

Vous vous souvenez sans doute de l'article que j'avais publié suite à ma visite dans une entreprise de transformation de poulets quant au travail en Chine. Je vous décrivais le travail comme harrassant, prenant et peu excitant...
Aujourd'hui je tiens à contraster mes propos, car le travail en Chine n'est pas tout le temps défini de la sorte. Voyez par vous même sur les images ci-dessous:

Voilà des ouvriers chinois en plein travail, et ce n'est pas l'heure de la pause !! En temps normal, une personne travaille et les autres la regardent entrain de travailler...


En ce baladant dans les rues, les ouvriers du batiment ne sont pas les seuls à prendre de longues pauses, les balayeurs de rues également !

Aussi, il faut savoir que les ouvriers du batiment font partie des gens les plus pauvres de Chine. La plupart du temps, ils ne sont pas originaires de la province et ne peuvent donc pas disposer de la carte familiale leur permettant d'avoir de nombreuses réductions sur les frais médicaux et les logements. Ces forcenés loin de leur femme et enfant, travaillent dans le but d'aider financièrement leur famille. Ils rammènent leurs maigres revenus trimestriels: 2000RMB (200€) lors des vacances obligatoires et  dans la peur qu'on leur dérobe leur butin si difficilement acquis, il n'est pas rare de voir des ouvriers sur le toit des trains les rammenant prés de leurs proches.

En ce qui concerne les balayeurs de rue, contrairement aux ramasseurs de bouteilles plastiques payés au kilo de plastique collecté, ce sont des employés de la ville. Leur salaire est loin d'être mirobolant !

Par Vince
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Lundi 20 octobre 2008

C'est un article haut en couleur que je vous ai préparé ! Aussi, je m'excuse d'avance pour les images qui vont suivre: rien à voir avec les beaux paysages de la muraille de Chine, de temples ou encore de Taishan, mais pour rendre cet article plus captivant et interessant, il me fallait les mettre.

Comme je l'ai abordé dans de nombreux précédents posts, l'hygiène et les chinois font deux !
Je me rappelle de mes dernières vacances en Espagne, où des espagnols me disaient que les français étaient sales parcequ'ils se lavaient avec des gants de toilettes. Certes nous sommes loin de leur 3 douches quotidiennes, mais même si on ne se douche qu'une fois par jour pour la plupart (Charles, je ne t'inclus pas !), nous avons toujours le parfum pour cacher toutes ces effluves.
Les chinois n'ont ni parfum, ni déodorant mais ils ont des douches qu'ils n'utilisent pas tous les jours, afin de ne pas les salir plus qu'elles le sont ...

- Le déodorant en Chine est un produit importé donc il côute cher. Ainsi, les chinois ne l'utilisent pas ... Avant de partir en Chine , je pensais qu'il n'y en avait pas (Propos de Marine), j'avais donc fait mon stock, ne voulant pas me frotter les aiselles avec une tranche de concombre tous les matins.

- Les douches sont limitées pour les étudiants tout comme l'électricité (Couvre-feu tous les jours à 22h30). De plus, elles sont froides, et collectives. Je comprends mieux pourquoi les chinois lavent leur tête indépendemment de leur corps ... Bref compter une à deux douches par semaine selon les sexes.
En ce qui me concerne, j'ai une douche privée avec eau chaude à volonté: un grand luxe, mais il n'empèche que j'ai eu l'occasion de prendre à deux reprises des douches collectives avec des chinois (Une fois sur la plage, une autre fois en entreprise: ça faisait 4 jours que je m'étais pas lavé). En temps normal, lorsque je suis vétu, les chinois ne peuvent s'empècher de me fixer du regard, donc, dans la douche, dans le plus simple appareil, c'est particlièrement pesant et génant !

- Les chambres. Que ce soit en entreprise ou en université, il ne s'agit pas de chambre individuelle mais de dortoirs de 6 à 8 personnes. Hommes et femme ne sont pas mélangés. Oh, ça non !
Les chinois, bien que dans leur chambre, ont la facheuse habitude de cracher par terre et de tout jetter par terre (Cendres de cigarettes, papiers...). Les femmes de ménage étant un luxe qu'ils ne peuvent se permettre, voilà à quoi peut ressembler une chambre assez propre:


- Les toilettes. Je vous ai gardé le meilleur pour la fin. Les toilettes publics sont trés répandus en Chine, bien pratiques quand une envie vous prend, d'autant plus qu'en général la nouriture qu'on nous sert va dans ce sens ; surtout pour nous les petits expatriés français. Seulement, il faut savoir qu'en Chine il n'y a jamais de PQ dans les toilettes, il faut donc toujours avoir sur soi son rouleau de PQ plus ou moins gros selon l'activité intestinale du moment. Les vieux chinois préfereront le papier journal: beaucoup plus économique et à double usage !
Les chinois sont particlièrement adaptés aux toilettes à la turque (Ou l'inverse), car étant trés souples au niveau de la cheville et du talon d'Achille, ils peuvent se permettre de s'accroupir sans avoir à lever leur talons.
Moi n'étant pas chinois pour un sou et encore moins souple des chevilles, aller dans des toilettes turques est assez sportif ! En effet, il me faut absolument m'accrocher à quelque chose. Je me retrouve parfois dans des positions des plus inconfortables et qui me faisaient bien transpirer en été.

Autre caractéristique intéressante et témoignant de la différence entre nos deux cultures: certains toilettes n'ont pas de portes et les cloisons ne mesurent pas plus de 1m de haut.



Et sinon comment ça se passe ?
C'est tout simple ! Que les toilettes soient bondés, pleins ou pas, il te faut baisser ton pantalon, t'accroupir au dessus du fossé central devant tout le monde, ...., te relever en montrant tes fesses à tout le monde, s'essuyer est facultatif, tout comme se laver les mains aprés !
Ensuite, une chasse d'eau commune à tous les compartiments se charge d'évacuer les excréments... ou pas ! (Photo ci-dessous)
Important : surtout ne pas mettre son PQ dans le fossé au risque de boucher le tuyau d'écacuation. On retrouve donc de tout dans les corbeilles ...


















Les photos ci-dessus, ont été prises dans les toilettes des femmes ... beaucoup plus propres que ceux des hommes.
Chez les hommes, le principe est le même sauf qu'il faut enjamber, au risque de glisser, l'immense flaque de pisse qui s'accumule depuis le début de la journée.
Comme quoi, ce n'est pas si facile que ça de pisser dans un trou !
Si vous voulez vous laver les mains, il faut juste espèrer que le vomi dû au surplus d'alcool ne bouche pas l'évier
(Dédicace aux: IN16' éviers bouchés)

Dans les deux cas: toilettes des femmes et hommes, l'odeur d'urée est trés prononcée. A croire que parfois elle est la cause du vomi dans l'évier !
Néanmoins, pratique cette odeur pour repèrer les toilettes !

Sur cette dernière image, je pousse haut et fort : Vive la Chine !

Par Vince
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Mardi 14 octobre 2008

Il ne s'agit pas d'un article vous racontant ma dernière descente en rappel du haut d'une falaise de 15m, ni de la fois où j'ai affronté une horde de chinois à la cantine à l'heure du repas mais bien de mes histoires avec les chinoises, à la demande de mes deux oncles : Michel et Pierre que je remercie pour leurs nombreux commentaires.


Avant toute chose, je tiens à préciser que la vie amoureuse et sexuelle d'un chinois n'a rien à voir avec celle d'un mexicain, d'un canadien, d'un français, d'un australien voire même d'un brésilien.

Bien que la Chine se soit occidentalisée ces dernières année, le sexe est encore un tabou, la politique de l'enfant unique instituée il y a une dizaine d'années n'arrangeant pas les choses...
Nombreux sont les étudiants qui à 25 ans n'ont pas eu de rapports sexuels et se contentent de l'étape "je tiens la main à ma copine" (Et cela pendant 4 ans). Cela m'a un peu surpris en tant qu'occidental habitué aux fêtes où certaines personnes finissent la soirée avec un tableau de chasse assez spectaculaire, mais en Chine cela est normal. Normal aussi de ne pas s'embrasser en public et de jouer à la bagarre avec sa copine.
S'il fallait trouver une comparaison, je dirais qu'un couple chinois ressemble au couple Mickey & Minnie Mouse : c'est à dire le couple heureux que l'on verra seulement se faire des calins et encore moins faire l'amour. D'ailleurs, le couple de souris est un symbole de l'amour en Chine (Si vous ne l'avez pas lu, j'en parle dans l'article sur les
mariages à la chinoise)



En parlant d'acte sexuel, savez-vous qu'en Chine faire l'amour a pour seule et unique finalité : l'enfant ? 
Heuresement pour les Chinois qu'ils peuvent avoir un second enfant quand le premier s'est avéré être une fille. Si le premier enfant est un garçon : pas de chance !
Néanmoins, si l'on a de la chance on peut croiser des Sex Shop. Sur l'enseigne est marquée "Health and Reproductive Center" (Santé et reproduction center).


Aprés cette longue introduction, il est temps que je vous parle de moi ...
Il m'est difficile de trouver "chaussure à mon pied", du fait que le style asiatique n'est pas celui qui m'attire le plus et que les poitrines chinoises ne sont pas des celles les plus développées.
Cependant :

- J'ai eu l'occasion d'embrasser une chinoise lors d'un repas bien arrosé. L'effet était le même que celui d'un aspirateur que l'on colle à sa peau !

- Au restaurant avec deux allemands, j'étais assis en face d'une chinoise. Celle ci me sourit. Je lui répond car Vincent est trés poli. Puis elle écarte ses jambes à 180° alors qu'elle était en jupe. La culotte ne cachait rien étant donné qu'elle n'en avait pas. Elle me sourit de nouveau.
Le morceau de porc que j'avais dans la bouche a failli me remonter par le nez tellement j'ai explosé de rire.

Autrement, toujours pas de chinoise(s) dans mon lit ...

Et vous petits INSFA, quelles sont les pratiques dans vos pays d'acceuil ?

Par Vince
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Dimanche 12 octobre 2008

Dés que l'on commence à voyager, découvrir une nouvelle culture, de nouvelles personnes ... il nous arrive forcément des galères, des petits pépins dus sans doute aux barrières culturelles... Cet article est là pour vous résumer nos petites "mésaventures" durant notre semaine de vacances et prend la forme d'un bêtisier !
J'en profite pour demander aux petits INSFA éparpillés partout dans le monde de nous faire part sur ce blog de toutes leurs mésaventures !


- Les insectes n'ont pas la même taille en Chine ! Pour certain ce n'est pas génant, au contraire, cela permet de se remplir encore plus l'estomac (Je parle bien sûr des criquets et des cigales !), mais quand il s'agit des araignées c'est tout de suite moins rassurant ; et c'est de loin ce qui m'effrait en temps normal (Petite pensée pour Laura, qui je suis sûr, a dû faire face à ce problème) :


Le fait est que ces petites bêtes sont assoifées de sang et sont adeptes des piqures, idem pour les moustiques. Lucile a testé leur appetit, je vous laisse voir ce que ça donne ... (Lucile... Désolé !)

- Dans la rubrique "découverte culinaire", Lucile et Sophie ont découvert une nouvelle texture ainsi qu'un nouveau gôut ! L'oeil de poisson revient aux invités d'honneur en Chine. Invitées par mon maitre de stage, les deux filles au phénotype russe, n'ont pas dérogé à la règle !

















- Quelle est la spécialité culinaire de Qingdao ? Souvenez-vous je vous en avais parlé au tout début de mon blog !
Les foeti de poussins poellés sont trés appréciés des habitants de Qingdao. Voilà 3 mois que je vis dans cette mégalopole il était temps que je goûte ! Plus on est de fous, plus on rit ! Voilà Pierre, Sophie et Lucile embarqués dans la même galère !


L'encas n'est pas trés cher : 1RMB la brochette de deux foeti !
Nous écopons de foeti développés mais pas trop (Il reste encore un peu de blanc !)

Pour une fois, on demande un supplément épices ! (L'odeur n'est vraiment pas appétissante).
La dégustation ... Voilà ce que ça donne pour Pierre et moi !


INSFA, j'attends impatiemment vos réponses ! (Les autres visiteurs ayant été confrontés aux mêmes problèmes c'est valable pour vous aussi !)
Par Vince
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Jeudi 9 octobre 2008

Reprenons le récit racontant mes vacances ... Si vous n'avez pas suivi je vous invite fortement à lire les articles sur LaoShan et Beer Festival !

Bien que le conducteur de taxi soit un mou du gland nous arrivons à la gare la plus proche de l'université dans les temps !
Nous franchissons la porte d'entrée et tombons nez-à-nez avec des centaines de chinois qui attendent le même train que le nôtre. Ils nous fixent tous du regard ! Regardez vous même !
(Et c'est comme ça tout le temps ! Parfois c'est difficilement supportable)

 
Pourtant à part être blanc de peau, avoir des yeux de couleurs différentes on a rien d'extraordinaire ! Certes, nous sommes pas mal chargés, des baguettes à la main ... mais il n'empèche !

Habitués à se ruer dans la foule pour être les premiers dans la queue, nous prenons place dans le train que j'avais réservé 5 jours plus tôt (Ne sachant pas s'il s'agissait de sièges ou de couchettes). Nous sommes vite fixés : nous passerons 6h assis sur des banquettes de 6 non-individuelles à 90° !
20 minutes plus tard, le train n'est pas encore parti, il faut dire que les chinois affluent encore et qu'il devient difficile de circuler dans un wagon du fait des inombrables bagages que transportent chaque chinois !

Enfin le train démarre, nous faisons connaissance avec nos partenaires de route dont un bébé de 2 ans tout au plus que nous haissons déjà et un petit chinois qui ne fera que fermer la fenêtre pendant tout le voyage alors que je crevais de chaud ! Néanmoins, les voisins outre-banquette seront les plus bruyants !
Nous mangeons tant bien que mal, nos jiaozi, nos pilons de poulet en sauce et notre pain : il nous reste 5h30 de trajet !

Difficile de dormir ! Il fait chaud, le siège est droit ! J'ai dormi ou plutôt somnoler moins d'une heure ! Les 5h restantes, j'ai essayé de comprendre un jeu de carte (Je n'y suis pas parvenu) et me suis mis à la place des chinois qui n'avaient pas de place assice et qui devaient rester 6h debout ou allonger au milieu du couloir et surtout qui ne se plaignaient pas ! Quant on voit ça, on remet en question son petit confort quotidien !

Il est 2h40 nous arrivons à Tai'an, la ville située à coté de Mont Tai ! Nous prenons un taxi aprés avoir négocié la course à 15RMB et arrivons au pied du parc !
Il est 3h du mat' et il y a déjà beaucoup de monde ... Nous nous éloignons pour préparer nos affaires et charger le sac de Pierre de nos duvets ainsi que des bières.
A 3h passées, nous commençons la balade, évitons les bus à touristes déjà bondés et empruntons la route qui mène aux marches sacrée de la montagne Tai ... Malheuresement, nous n'échappons pas aux droit d'entrées quoique diminués du fait de nos cartes d'étudiantes !

4h30une bière nous quitte alors que nous prenions une pause. Elle laissera ses empreintes sur un sac de couchage ! La route est interminable ... Cependant, les paysages qui nous entourent semblent magnifiques !

5h30Sophie est la première a craqué suivie de peu par Lucile ! Il est vrai que cela fait déjà 2h30 que l'on marche, que le soleil commence à se lever et que le plan nous indique que l'on est juste à la moitié !
On essaye de prendre un des bus, de plus en plus nombreux d'ailleurs ... Mais ils ne veulent pas de nous ! Nous n'avons pas le choix : nous devons marcher !

6h30 : on se fait une pause yaourt, le jour se leve peu à peu et on entrevoit déjà les montagnes noyées dans la brume.

Nous rencontrons un grand-père chinois au bord de la route. Ce dernier nous dit de couper par la montagne.

Au final, nous arrivons en bas des marches à 7h30. Nous sommes crevés, en avons plein les jambes néanmoins 7300 marches nous attendent. Les filles totalement HS veulent prendre un téléphérique à 80RMB !
Pour nous remettre d'applomb, nous faisons un tour dans le temple de pluton ... On nous offre des batons d'encens pour vénérer le dieu de la montagne.






























Les ventres sont vides. Les fumées d'encens et l'atmosphère émanant des lieux nous motivent pour monter les marches. Mais avant tout chose, un petit dej' s'avère indispensable.
Une fois encore, le pâté Henaff est de la partie accompagné d'une brioche, d'une banane et quelques cL d'alcool de riz infâme !


Il est 8h pétante lorsque nous grimpons notre première marche ! Contrairement à notre balade sur la muraille de Chine nous ne sommes pas seuls ...

Pourquoi tant de monde ?

Mont Tai est la montagne sacrée la plus populaire de Chine. Elle est associée à l'aurore, la naissance et le renouveau. Elle culmine a  1 545m. Les temples qui y sont perchés sont une destination de choix pour les pélerins depuis 3000 ans.
De nombreuses personalités ont gravi Mont Tai dont Mao et Confucius.
Aujourd'hui encore, il est possible de marcher dans les pas de Mao, en allant admirer un magnifique lever de soleil au chaud dans un manteau Mao, en location dans les petites boutiques le long du sentier.


Sur le chemin, de nombreux temples illuminent nos yeux ...












































45 minutes que l'on grimpe, les chinois tiennent bons, les enfants aussi, nous, par contre nous avons besoin d'une pause. Les sacs pèsent lourd, les paupières aussi !


C'est reparti ... Il nous reste tout ça à monter !

 
Vous souvenez-vous de Pierre en marcel ?
Le voici de nouveau, tout excité par l'ascencion !

7 300 marches aprés, nous voici au sommet ! Nous passons la porte céleste le souffle-court, respirons l'encens : vous pouvez désormais nous considérer comme des divinités !

Peu de temps aprés, nous nous réfugions dans un coin sentant la pisse pour y dormir. 3h plus tard nous sommes réveillés par un groupe de touristes chinois sans fin passant à coté de nous !

Nous quittons les lieux ... et nous retrouvons de nouveau dans la foule. Je n'éxagère pas, voyez vous même ! (Une atmosphère 100% chinoise !)

Nous tentons tant bien que mal de nous extirper de tous ces chinois. Nos vessies nous forcent à rester parmi eux et à tester les toilettes façon chinoise (1000ème, 2000ème personne à s'accroupir au dessous du trou ? On n'en sait rien, mais une chose est sûre nous n'étions pas les premiers, ni les 100ème d'ailleurs !)

Nous nous dirigons vers le sommet pour manger un remake de notre sandwich de
LaoShan, le tout arrosé de bière. Enfin des calories, nos jambes n'en pouvaient plus !

Une fois en haut, re-temple, re-encens, re-foule ... A ce propos 2 questions :
- Pourquoi des guirlandes de cadenas ?
- Pourquoi des morceaux de tissus accrochés aux branches des arbres ?


Nous entamons la descente sur le versant Ouest de la montagne Tai. Les chinois se font plus rares, les paysages embaumés dans la brume sont grandioses, les couleurs que nous offre l'automne agrémentent encore plus les vues...

















Nous découvrons une nouvelle fois un temple aprés avoir entendu un "Gong". La flore qui l'entoure est étrange (Dédicace à Cédric et Julien) !

Nous prenons les marches dans le sens inverse. C'est beaucoup moins difficile qu'à l'aller mais pas facile pour autant. Qui a dit que 45' de descente de marche était de tout repos ?
Sur les marches, nous croisons des femmes ridicules avec leurs talons et des hommes qui imposent le respect !






























Cette fois ci nous prenons le bus pour descendre jusqu'à la ville. Il est 18h, nous sommes exténués ! Tandis que certains se reposent dans l'office de tourisme d'autres recherchent activement les horaires de bus pour rentrer sur Qingdao (Le train étant déjà complet) !
Rassurés car nous avons un bus pour Qingdao le lendemain à 5h40, nous grignotons quelques brochettes dans la rue, qui donneront l'occasion à Lucile, Sophie et Pierre de manger leur premiers grillons !


















Ne pouvant pas dormir dans la gare routière du fait de la crainte de rencontrer la milice chinoise, nous préférons dormir dans une rue marchande non loin de là.
Question sécurité (Petite pensée pour Véro), pas de problème : deux policiers font des rondes. D'ailleurs, ils nous délogent de nos bancs de marbre pour nous indiquer une estrade beaucoup plus confortable et extrêmement aérée !

Le prochain article s'intitulera "Je bats de l'aile". Pourquoi ça selon vous ?

Par Vince
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Mercredi 8 octobre 2008

Tous les ans à Qingdao se tient le festival international de la bière organisé par la brasserie Qingdao. En temps normal il a lieu durant l'été, mais cette année, du fait des JO nautiques, il a été reporté à Octobre. 
C'est ainsi que nous nous y sommes rendus (La deuxième fois pour moi) aprés avoir rapidement fait un tour dans le Central Business District.


Aprés avoir payé 10RMB de droit d'entrée, nous voilà au milieu des stands des brasseries, des attractions, des chinois aussi !




















C'est la fête de la bière, et c'est aussi la fête de la brochette comme en témoignent les photos ci-dessous !



Les vendeurs dansent ridiculement sur de la techno en même temps qu'ils retournent leurs brochettes. On trouve de tout : de la brochette de daim, de la brochette de chameau, de la brochette de chèvre et même des brochettes d'insectes des plus répugnantes ...
(Photo ci-dessous)


Vous ne rêvez pas, il s'agit bien de brochettes de scorpions (Noirs aux grosses pinces ou plus petits selon les goûts), de mille pattes, de grillons, de vers à soie et de tarentule (En haut, à gauche). Auriez-vous le cran de croquer à pleines dents dans ce genre de brochettes ?

Nous nous sentant pas encore prêt pour une telle épreuve, nous préférons nous réfugier sous la tente de la brasserie Tsingtao !
Et là, nous nous qui nous attendions à de la bière pas chère (En temps normal, 600mL de bière Qingdao coûte 3RMB), nous sommes sur les fesses : 50RMB le pichet de bière pression de 1,25L ! En bon prince, je l'offre à tout le monde !


Les filles s'embarquent dans un karaoké, les chansons qui défilent sont de plus en plus nulles !
Une fois la caution du pichet récupérée, et nos verres remplis de nouveau aprés avoir croisé une chinoise qui allait rendre son pichet quasi-plein, nous faisons le tour des attractions ! (Pierre perd lamentablement à un "chamboule tout" alors que toute une armada de chinois était entrain de le regarder)

















Sur le chemin de la sortie, je croise la plus belle troupe de majorettes jamais vue !


Que des petites vieilles ! (Il faut d'ailleurs que je vous raconte mes aventures avec les chinoises !)

Il est 17h nous prenons le bus pour retourner à l'université. A 19h45 nous avons un train pour TaiShan. Nous arrivons à l'université à 18h45. Je me charge des courses avec Lucile, tandis que Sophie & Pierre préparent leurs affaires et achètent à manger pour le soir.
A 19h15 nous quittons l'université en taxi, toujours en sueur ! Quelques minutes plus tard, nous sommes à la gare, et des centaines de paires d'yeux sont rivés sur nous ...
Pourquoi d'aprés vous ?

La réponse demain, dans le prochain article : "Excursion à TaiShan"

Par Vince
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Mardi 7 octobre 2008

Me voilà parti pour vous raconter ma semaine de vacances avec les 3 INSFA d'Harbin (A 2000km au Nord de Qingdao) : Pierre, Lucile & Sophie. La semaine a été bien chargée, et nous avons parfois trés peu dormi ...Mais c'est ça l'aventure !

Le premier jour a été consacré à la réservation du billet retour des 3 Harbinois (Plus de trains, plus d'avions pour le dimanche. Il ne leur restait plus qu'à prendre un avion le lundi soir, leur faisant rater une journée de travail !) et à la visite de LaoShan en compagnie de beaucoup de chinois.

LaoShan fait partie d'un quartier de Qingdao et est située à 30km à l'Est du centre ville. Cette chaine montagneuse culminant à 1 132m et plongeant dans la mer jaune est trés connue des chinois. En effet, il s'agit d'un important centre taioiste en Chine. De plus, l'eau de ces montagnes est utilisée pour réaliser la fameuse bière Qingdao !


Aprés avoir acheté des victuailles pour le pique-nique du midi, galéré pour arriver à LaoShan sans se faire arnaquer, il est déjà temps de manger !
Nous nous éloignons de la foule et nous installons prés d'un ruisseau dans un cadre nous rappellant celui de l'Auvergne, des Pyrénées...


Et là, un des meilleurs moments de la journée : le sandwich !
Cela faisait 3 mois pour moi que je n'avais pas mangé un bon sandwich américain baguette !

Pour l'occasion nous avions acheté des magrets de canard fumés (9,5RMB/500g), des tomates, de la mayonnaise, des concombres ! Un vrai délice que je vous laisse admirer !



















Une fois le ventre rempli et nos papilles gustatives toutes émoustillées par ces saveurs oubliées, nous débutâmes la balade avec un premier arrêt dans un temple en l'honneur du dieu de la montagne. 

Le monastère visité, la grimpette commence et nous emmène en bas de la montagne ou l'on admire des textes sacrés gravés à même la roche !

Malheuresment, les chinois polluent l'atmosphère sereine des lieux avec leurs cris, leurs habitudes de tout jetter par terre, leurs téléphones portables avec MP3 intégré, les sifflets imitant le bruit des oiseaux ...

































Nous fuyons la foule, passons prés d'une chute d'eau qui a tout à envier à celles de Nouvelle Zélande (Dédicace aux petits INSFA qui s'y sont réfugiés : Gwen, Cédric, Camille et Elodie) !

Les chinois n'aiment pas grimper, donc nous grimpons les quelques centaines de marche afin d'arriver au sommet et contempler le paysage. Nous arrivons fatigués et en sueur ... L'ascension du Mont Tai et de ses 7 300 marches commencent à nous faire peur !



















Nous redescendons tranquillement : à 18h maxi nous devons prendre un bus ! Les ampoules créées du fait de l'ascension et de nos chaussures non-appropriées nous font mal ; les pieds chauffent !


En chemin, nous nous impregnons de l'ambiance d'un temple taioiste à l'heure de la prière ...































Nos pieds sont douloureux. A défaut de massage à 20RMB/h, nous optons pour l'option "Trempez les pieds dans l'eau glacée de la rivière". Je choisis la formule : "Grignotage des peaux mortes d'entre doigts de pied par des poissons".


Lorsque nous arrivons dans la vallée, il fait nuit, il n'y a plus de bus non plus ! Par chance, des étudiants chinois sont dans la même situation que nous et se proposent pour nous aider ! Nous finissons par prendre un mini-bus conduit par un chauffard qui nous déposera devant un arret de bus revenant à l'université !


Crevés, le repas est plus silencieux que la veille, mais toujours aussi délicieux !


Demain : Festival de la bière et visite de Qingdao !
Par Vince
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Mardi 30 septembre 2008

Je voulais vous mettre l'équivalent chinois, mais je ne l'ai pas trouvé ! Sans doute parce que ce mot ne fait par partie du vocabulaire chinois ...
Il n'empeche que moi je suis en vacances et que normalement tous les chinois de Chine sont en vacances !
Quoi de beau au programme ? Attendez de lire la suite !


Cette semaine de vacances fait partie des 3 semaines de vacances "obligatoires" et communes à toute la Chine ! Donc en gros cette semaine c'est 1,34 miliard de chinois qui rejoignent leurs familles pour fêter ensemble la journée nationale : le 1er octobre ! (Proclamation de la république populaire de Chine par Mao). Ces vacances ce sont aussi, des avions chargés, des trains bondés, des chinois envahissant les sites touristiques, des prix plus élevés ...
Malgré tout, je compte remplir ces vacances de visites !

Lucile, Sophie et Pierre : mes compagnons INSFA me rejoignent à Qingdao ce mardi pour y rester 5 jours, jusquà dimanche aprés-midi prochain où 17h de train les attendent pour retourner à Harbin !


Au programme de ces 5 jours :

- Balade dans une chaine montagneuse : LaoShan à coté de Qingdao, où l'on peut trouver des sources d'eau chaude et se faire un thé géant avec les théiers éparpillés un peu partout.
(Dédicace à Kenzo)

- Festival de la bière : nous serons heureux de représenter notre école en participant aux nombreux concours qui ont trait bien evidemment à la
bière Tsingtao !

- Expédition en train de nuit pour TaiShan: la montagne sacrée (1 542m) la plus populaire de Chine (A 300km à l'Ouest de Qingdao : 6h de train) ! Chargée d'histoire, de religion, de temples taoisites et de marches (7 300 à grimper dés le début). Nous arrivons à 2h20 du matin et comptons faire la même expédition que celle sur
la muraille de Chine, c'est-à-dire commencer la balade dans la nuit, assister au crépuscule du matin, être seuls, et eviter les droits d'entrée ! Cette fois ci nous prévoyons sac de couchage, lampes ; et toujours l'alcool qui réchauffe et la bière de la fin ! (Pas de pain chinois cette fois ci !)

- Qufu : est la ville natale de Confucius, grand philosophe chinois, et aussi "le berceau de la culture chinoise". Cette petite ville grande comme Rennes est batie de maisons en bois, en pierre... typiques de l'ancienne Chine !
Cette visite ne dépend que d'une chose : "Est-il possible d'avoir un train pour Qingdao ?".
(Réserver un train est vraiment une galère ! En effet, on ne peut réserver que 3 jours à l'avance pour les trains provinciaux.)

- Visite de Qingdao et s'il nous reste du temps on tentera de visiter Houwan : une ville de l'autre coté de la baie (Transport en bateau obligatoire)

Aprés ces vacances mon boulot reprend : visites d'entreprises et rédaction de mes analyses de marché !
Je compte prendre de nouveau des vacances (Seul ou avec les INSFA de Chine) mi-Novembre, si cela est possible ! J'aimerais aller en Corée du Sud visiter Seoul et le Nord Coréen pour une semaine
(Départ en bateau de Qingdao).

Je termine mon stage le 12 décembre. Quitte Qingdao le 13 décembre pour aller à Beijing. Le 15 décembre à 11h j'embarque dans un avion pour Shanghai puis Sydney en Australie où je resterai 22 jours : pour Noël et nouvel an.
Je rejoins Thomas et Cathy à Cairns au Nord-Est de l'Australie pour un "Road trip" le long de la côte, avec une halte à  Noël sur une plage du coté de Brisbane et le Nouvel An à Sydney !

Aprés l'Australie, l'aventure continue durant plus d'un mois et demi : visite de la Chine avec Pierre, Sophie & Lucile (Xian, Shanghai, Canton, Kunming et plein d'autre villes encore ...) puis la Mongolie à partir du 1er février (Zamiin Uud, Ulan Bator), la Russie (Irkoutsk, Moscou et quelques villes étapes) jusqu'au 12 février où je prend un avion pour Zurich en Suisse (Ma marraine INSFA : Vanessa m'acceuille gentiment pour une semaine) ! Retour à Rennes le samedi 21 février aux alentours de 13h !

Chaque chose en son temps !
Je vous raconterai nos aventures (et mésaventures) prochainement !

Par Vince
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Dimanche 28 septembre 2008

Voilà plusieurs articles où je vous parle de mes soirées arrosées à la bière, mais je ne vous ai jamais vraiment parlé de cette bière alors qu'il s'agit d'une fierté de Qingdao et de la Chine ! Je me rattrape donc !



J'ai eu l'occasion de visiter la brasserie de Qingdao (50RMB) un dimanche aprés-midi, il y a quelques semaines ! (La visite s'est achevée par une dégustation de 1L de bière)
Pas de grosses surprises, vu que le process de fabrication de la bière n'a plus vraiment de secrets pour moi ! Néanmoins, la partie ancienne de la brasserie a été transformée en musée (Avec traductions en anglais) retraçant toute l'histoire de cette bière !

Savez vous que la bière Qingdao (Ou Tsingtao) est le produit le plus exporté de Chine ? La bière à elle seule représente 50% des exportations de bières en Chine (Loin devant la bière d'Harbin (Je te l'avais dit Lucile !)). Elle est exportée dans le monde entier : la France, le Japon, l'Australie... et of course les USA (Petite pensée pour Marine !)


La bière de Qingdao a été créee en 1903 par nos cousins allemands dont les connaissances en bières sont sans limites ! De 1915 à 1945, du fait des guerres mondiales, les allemands ont été chassés du directorat de la brasserie, faisant place aux Japonais (Aujourd'hui encore, l'invasion japonaise demeure dans les esprits des petits chinois. La haine des chinois envers les japonais est assez impressionnante !). Aujourd'hui, l'entreprise est chinoise !
La brasserie produit une bière "Pilsner(Petite dédicace à Laurent dont l'estomac peut acceuillir un nombre impressionnant de breuvages maltés !) à base d'eau en provenance de LaoShan (Une chaine montagneuse à l'Est de Qingdao)!) à 4,7°. La plus produite des bières est pasteurisée, cependant la "Tsingtao Draft Beer" contient des levures actives.
Sur l'étiquette de la bière vous pouvez distinguer
la pagode de Qingdao : un des symbole de Qingdao

De plus, depuis 1991 a lieu tous les ans le festival international de la bière. D'habitude il se tient en Août, mais cette année, du fait des JO nautiques, il a été décalé à Octobre. Nous sommes donc en plein dedans !



Dimanche dernier, j'y suis allé faire un tour et boire tant qu'à faire ! Une petite pensée aux INSFAs : j'ai fait un rallye Kro à la Qingdao Beer 60cL face à des chinois. J'ai laissé le virage à un expert : 1,2L de bière à caser dans l'estomac en trés peu de temps ce n'est pas encore dans mes compétences ! (Clémence, Sophie, auriez vous pu le faire ? Qui aurait pu le faire ? Je prend les paris !)
L'ambiance est extra et digne d'une fête de la bière allemande !

Pensez donc à moi si vous avez l'occasion de boire une bière Tsingtao !
PS : Je retourne au festival de la bière cette semaine avec Sophie et Lucile ! Et oui, je suis en vacances !

Par Vince
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Jeudi 25 septembre 2008

Je vous rassure dés à présent, j'aime toujours les vaches et les poules. C'est sans doute parceque ces animaux me manquent et que je ne me réveille plus tous les matins face à une armée de vaches que je vais vous parler des oiseaux en Chine (Sans pour autant vous rédiger un article QQ) !



Tout comme Mémère qui promène son chien tous les matins dans le trottoir pour qu'il se délaisse ... (INSFA c'est pour vous !) de son crémeux et odorant fardeau, les chinois (La plupart d'entre eux sont âgés) promènent leurs oiseaux ! Contrairement aux chiens : pas de laisse mais des grosses cages en bambou qu'ils recouvrent quand ils se déplacent !






















Les oiseaux ne ressemblent ni à des chouettes, ni à des pigeons, ni à des toucans, ni à des vautours et autres rapaces, mais plus à des mainattes ; vous savez l'oiseau capable d'imiter les fréquences vocales humaines !
Malheuresment je n'ai pas croisé un Coco voué de parôle ! Ils ne font que chanter, et purée ... ils chantent aussi bien que des chinois lors d'un karaoké !


Ce petit article touche à sa fin ! J'espère que vous avez aimé, car moi, à chaque fois que je passe devant un spécimen je fais le poireau pendant 5min afin de l'entendre chanter !

VIP, que pensez-vous d'un mainatte, qu'on appellerait Pamou, comme mascotte de promo ?

A moins que vous ne préférez un criquet ?

Par Vince
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