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  • : 8 mois pour découvrir la Chine : JO, Pekin, Shanghai, Grande muraille de Chine, cité interdite sans oublier les foeti de poussin poellés !
  • fievre-jaune

  
Météo de Qingdao
  

Vos lettres à ...

(Je n'ai plus d'adresse fixe car je suis en vacances pour 2 mois et demi. Je recevrai votre carte à mon retour !)

Vincent Mandon
    11, rue des Arts

35000 Rennes

FRANCE 

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MSN : vincem35@hotmail.com
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Téléphone portable : +8615066213321
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吃饭 (Manger chinois...)

Découvrez ici,  les plats chinois que j'ai eu l'occasion de goûter !

 
Ci-dessus : poitrine de porc au caramel relevée au piment rouge et coquillages : type palourde épicés
 
 Ci-dessus (De gauche à droite) : branches d'ail poelés au porc, pomme de terre au poivre du Sishuan, chou chinois et oignons cuisinés au vinaigre chinois, et pâtes bolo ! 

 Ci-dessus : cigales frites 

 Ci-dessus : tête et patte de poulet (Les morceaux qui reviennent aux invités)

Ci-dessus : petits crabes d'eau douce - 9/10

Ci-dessus : larves de libellules - 8/10

Ci-dessus : glace à la chouchoutte (Trés acidulée) - 6/10

Ci-dessus : cigales et grillons (Plus clairs) - 6/10

Ci-dessus : sauterelles à la coriandre - 9/10

Ci-dessus : petits poissons dans leur jus - 8/10

Ci-dessus : kebab à la chinoise - 8/10

Ci-dessus : estomac de poulet au chou chinois - 6/10

Ci-dessus : Chrysalides de vers à soie - 2/10

Ci-dessus : Oeufs de caille, poulpe, boulettes de viande au poivre - 7/10

Ci-dessus : Foeti de poussins - 0/10

Ci-dessus : Pommes de terre douce caramélisées, porc sauce aigre-douce, tiges d'ail, concombres & oeufs, pâtes aux  champignons noirs - 9/10

Ci-dessus : Brochettes de tofu, grillons, coeurs de poulet, viande de poulet et ...  - 7/10

Ci-dessus : aubergines frites, pommes de terre au vinaigre, poulet au piment, palourdes à la coriandre, lard frit aux oignons - 9/10


Ci-dessus : viande de chien - 9/10

Mardi 2 décembre 2008

Vous arrivez juste ? Je vous conseille avant de lire cet article, de jeter un coup d'oeuil sur les articles précédents :

Votre retard rattrapé, je commence donc mon récit concernant l'île de Lantau.

L'île de Lantau est la plus grande île de l'archipel de Hong Kong. Cette île relié à Kowloon (Prochain article) par un pont de 2km ainsi que par une ligne de métro, n'a rien à voir avec ses voisines. En effet, pas de grands buidling, si ce ne sont des petits villages aux murs de chaux blanche, rappellant étrangement la Grèce.

Sur cette île est implanté deux prisons nationales ainsi que l'aéroport de HK sur un des versants de l'île, Aussi, elle habrite un ancien monastère bouddhiste surmonté d'une statue de Bouddha de 36m tout en bronze...

 

Voilà donc la destination de ma journée. Pour y aller, je reste dans la typicité et emprunte le ferry qui rellie HK island et Lantau (13,3HKD). 1h de traversée sera nécessaire.

La gare des ferries de Lantau se rapproche ...

Une fois arrivé, je monte dans un bus (17,7HKD) qui m'emmènera au pied du monastère. Aprés 30 minutes de route à travers champs de bananiers, plage paradisiaques et vides, me voilà en haut de la montagne avec tout plein de touristes.
Comme attendu, le Bouddha est impressionnant. A ses cotés, la vue sur la vallée est magnifique ...

Au pied de la statut de bronze : un monastère bouddhiste trés touristique mais assez bien entretenu.

La journée ne s'arrete pas là, il n'est que 12h.
Je profite de l'absence totale de circulation pour entamer une randonnée dans la montagne qui durera 6h. Pendant ces 6h, je dormirai prés d'un ruisseau et ne rencontrerai personne ci ce n'est un buffle au milieu d'une route et deux chiens qui m'ont pétrifié sur place !

La balade est tellement longue, qu'il est 18h, il fait nuit, j'ai loin d'avoir fini et je ne vois plus le chemin de pierre.
Heureusement, j'ai rencontré un anglais qui m'a guidé et m'a conseillé de prendre un bus pour retourner au port. Je rentrerai par voie maritime au milieu des grattes-ciels illuminés vers 22h aprés avoir mangé un MacDo face à la mer.

Demain, je vous fais visiter Kowloon ... Puis, je vous embarquerai à travers Macao et son style portuguais.

Par Vince
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