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  • : 8 mois pour découvrir la Chine : JO, Pekin, Shanghai, Grande muraille de Chine, cité interdite sans oublier les foeti de poussin poellés !
  • fievre-jaune

  
Météo de Qingdao
  

Vos lettres à ...

(Je n'ai plus d'adresse fixe car je suis en vacances pour 2 mois et demi. Je recevrai votre carte à mon retour !)

Vincent Mandon
    11, rue des Arts

35000 Rennes

FRANCE 

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吃饭 (Manger chinois...)

Découvrez ici,  les plats chinois que j'ai eu l'occasion de goûter !

 
Ci-dessus : poitrine de porc au caramel relevée au piment rouge et coquillages : type palourde épicés
 
 Ci-dessus (De gauche à droite) : branches d'ail poelés au porc, pomme de terre au poivre du Sishuan, chou chinois et oignons cuisinés au vinaigre chinois, et pâtes bolo ! 

 Ci-dessus : cigales frites 

 Ci-dessus : tête et patte de poulet (Les morceaux qui reviennent aux invités)

Ci-dessus : petits crabes d'eau douce - 9/10

Ci-dessus : larves de libellules - 8/10

Ci-dessus : glace à la chouchoutte (Trés acidulée) - 6/10

Ci-dessus : cigales et grillons (Plus clairs) - 6/10

Ci-dessus : sauterelles à la coriandre - 9/10

Ci-dessus : petits poissons dans leur jus - 8/10

Ci-dessus : kebab à la chinoise - 8/10

Ci-dessus : estomac de poulet au chou chinois - 6/10

Ci-dessus : Chrysalides de vers à soie - 2/10

Ci-dessus : Oeufs de caille, poulpe, boulettes de viande au poivre - 7/10

Ci-dessus : Foeti de poussins - 0/10

Ci-dessus : Pommes de terre douce caramélisées, porc sauce aigre-douce, tiges d'ail, concombres & oeufs, pâtes aux  champignons noirs - 9/10

Ci-dessus : Brochettes de tofu, grillons, coeurs de poulet, viande de poulet et ...  - 7/10

Ci-dessus : aubergines frites, pommes de terre au vinaigre, poulet au piment, palourdes à la coriandre, lard frit aux oignons - 9/10


Ci-dessus : viande de chien - 9/10

Jeudi 4 décembre 2008

Aprés 5 mois parmi les chinois, leur culture ...etc autant vous dire j'ai changé. Je m'en rends compte moi même ! Néanmoins, 5 mois n'ont pas été suffisants à me "refaçonner" entièrement ...

Tout comme les chinois :

  • Je ne me soucie plus des gens qui m'entourent. S'il me faut passer au milieu d'un groupe de gens en bousculant tout le monde, je le fais et ce, à grand coup d'épaule s'il le faut.
  • Je n'attends plus une plombe avant de traverser une route. Je m'engage directement qu'importe la circulation. Le tout étant de savoir se placer sur la route, s'arrêter au bon moment, anticiper le mouvement des voitures et surtout ne jamais se soucier des voitures qui klaxonnent. Cependant, je fais plus attention, quand arrivent des bus ou des camions.
  • Je n'hésite plus à doubler des gens faisant la queue à un guichet.
  • Je mange parfaitement avec des baguettes. Il m'est désormais facile d'attraper le petit grain de riz isolé au bord de mon assiette, ou d'enrouler mes nouilles autour de mes baguettes.
  • Je mange mes 400g de riz quotidien et j'aime ça !
  • Je ne dis plus "Merci". Il est trés rare d'entendre un chinois dire merci : tout lui est dû idem pour moi !
  • Quand j'emprunte un vélo, je ne me pose plus de questions quand je grille tous les feux ou roule à contre-sens. De toute manière, les piétons subissent la circulation et non pas le contraire. Je ne freine jamais, car d'ailleurs, comme la plupart des vélos, les freins sont inéxistants.
  • Lorsqu'un bus arrive prés d'un arrêt, et qu'il me faut le prendre ; je cours, bouscule tout le monde pour être un des premiers à rentrer dedans.
  • Ne jamais se résigner à monter dans un bus même s'il est plein à craquer.
  • Négocier tous les articles, dés lors que je suis hors d'un supermarché.

    Bref, je ne me laisse plus faire comme un touriste de base ...

    Contrairement aux chinois :

    • Je ne crache pas partout.
    • Je ne crie pas à chaque fois que je vois un/une de mes ami(e)s arriver.
    • Je mange la bouche fermée.
    • Je ne m'habille pas de Mickey ou de Winnie de la tête aux pieds.
    • Je ne hurle pas quand je veux parler à une autre personnes.
    • Je ne geins pas dés que je ne suis pas content ou satisfait.
    • Je ne quitte pas mon siège dans un bus (Difficilement gagné !), 10 stations avant mon arrêt.
    • Je ne rote pas ni ne pête en plein public.
    • Je laisse sortir les gens du métro avant de m'y engoufrer (Idem pour le bus).
    • Je ne jette pas toutes mes ordures par terre, quelque soit l'endroit !
    • Je ne prends pas des photos de tout et n'importe quoi.
    • Je n'embrasse pas tel un aspirateur (Du moins, je pense ...).
    • Je ne mets pas ma "richesse" à la vue de tout le monde.
    • Je ne pouffe pas de rire quand que vois un étranger, et je ne l'harcèle pas de mon anglais non plus.
    • Je n'active pas la tonalité des touches de mon téléphone portable.
    • Je suis mauvais au chant.
    • Je ne me lave pas la tête indépendamment du corps.
    • Je m'essuie les fesses et me lave les mains aprés avoir été aux toilettes.
    • ...

    Comme vous l'avez remarqué, il me reste beaucoup de choses à intégrer pour que je sois un vrai chinois. Néanmoins, de ces 5 mois, j'en sors enrichi, que ce soit d'un point de vue culturel que mental.
    Ces 5 mois m'auront permis de prendre beaucoup de recul par rapport à la vie que je menais auparavant. Certes, mon séjour a été ponctué de moments difficiles, mais je ne regrette rien et serai prêt à renouveller l'expérience mais pas tout de suite ...

    Et vous INSFA, qu'en est-il ?

Par Vince
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Commentaires

Wouah ! tu as bien raison de ne pas toujours te laisser faire, ni d' être trop aimable avec les gens puisqu' ils ne savent pas remercier, par contre OUBLIES vite ces pratiques à ton retour !! ( enfin tu craches pas, c' est déjà ca !! ) BIZ
Commentaire n°1 posté par mam' le 04/12/2008 à 21h58
Merci de me prévenir de ta nouvelle vision du monde. A ton retour: Je vire ton lit pour mettre une natte à la place. Pus d'eau chaude au robinet. Réduction de la connexion internet. Je commence à stocker les vieux journaux pour les toilettes. Nous éviterons de manger ensemble. Accepter tes nouvelles habitudes nous sera bien dur! Il est loin le temps du biberon... Bise
Commentaire n°2 posté par papa le 04/12/2008 à 23h44
Je m'engage aussi sur les routes sans attendre que quelqu'un me laisse passer au risque d'y être encore le lendemain je ne dis plus non plus merci car ce mot n'existe que dans le dictionnaire je ne crache pas leur mixture rouge qui te fait croire que c'est du sang dans les couloirs, par la fenêtre du bus et qui laisse des traces dégoulinantes sur chaque centimètre carré de surface (murs, toilettes...) Je dis "Vaya" quand je veux que le boy "exécute" un ordre (Vaya, 4 pommes !) et je passe devant tout le monde ... encore bien d'autres exemples ...
Commentaire n°3 posté par Claire le 06/12/2008 à 05h09
comme les danois, je roule en vélo quelque soit le temps je mange du paté de foie et des carottes a midi. la bière est ma première source d'énergie je commence mes soirées a 17h apres les cours Je mange bois et parle dans la BU je recycle mes déchets je paye mes tickets de metro contrairement aux danois j'emprunte en CDI des vélos quand j'en ai besoin. je grille les feux rouges je fini mes fetes a 6h du matin je vais en cours je suis fauché je roule sur les trottoirs et traverse aux feux rouges je mange pas des pommes de terre a tous les repas. je snooze .... ..... .....
Commentaire n°4 posté par Charles le 08/12/2008 à 15h57
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