
Fièvre jaune
A la découverte de l'empire du milieu
Départ pour Beijing le 10 juillet 2008
Retour à Rennes prévu le 20 Février 2009
(Je n'ai plus d'adresse fixe car je suis en vacances pour 2 mois et demi. Je recevrai votre carte à mon retour !)
Vincent Mandon
11, rue des Arts
35000 Rennes
FRANCE
MSN : vincem35@hotmail.com
Skype : recherchez vincent.mandon
Téléphone portable : +8615066213321
Téléphone chambre : +8653286074887
QQ number (MSN Chinois) : 297279176
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死了都要爱- Je t'aimerais aprés ta mort
Découvrez ici, les plats chinois que j'ai eu l'occasion de goûter
!
Ci-dessus : poitrine de porc au
caramel relevée au piment rouge et coquillages : type palourde épicés
Ci-dessus (De gauche à droite) : branches d'ail poelés au porc, pomme de terre au poivre
du Sishuan, chou chinois et oignons cuisinés au vinaigre chinois, et pâtes bolo !
Ci-dessus
: cigales frites
Ci-dessus : tête et patte de poulet (Les morceaux qui reviennent aux invités)
Ci-dessus
: petits crabes d'eau douce - 9/10
Ci-dessus : larves de libellules - 8/10
Ci-dessus : glace à la chouchoutte (Trés acidulée) -
6/10
Ci-dessus : cigales et grillons (Plus clairs) - 6/10
Ci-dessus : sauterelles à la coriandre - 9/10
Ci-dessus : petits poissons dans leur jus - 8/10
Ci-dessus : kebab à la chinoise -
8/10
Ci-dessus : estomac de poulet au chou
chinois - 6/10
Ci-dessus : Chrysalides de vers à soie - 2/10
Ci-dessus
: Oeufs de caille, poulpe, boulettes de viande au poivre - 7/10
Ci-dessus : Foeti de poussins - 0/10
Ci-dessus : Pommes de terre douce caramélisées, porc sauce
aigre-douce, tiges d'ail, concombres & oeufs, pâtes aux champignons noirs - 9/10
Ci-dessus : Brochettes de tofu,
grillons, coeurs de poulet, viande de poulet et ... - 7/10
Ci-dessus : aubergines frites, pommes
de terre au vinaigre, poulet au piment, palourdes à la coriandre, lard frit aux oignons -
9/10
Ci-dessus : viande de chien -
9/10
Seulement 1h et 150HKD de ferry séparent l'archipel de Hong Kong et Macau.
Macau est une ancienne colonie portuguaise revenue sous le joug chinois il y a quelques années seulement (1999). L'occupation portuguaise a marqué l'histoire et
l'architecture de cette ville.
C'est ainsi, qu'une fois encore, il faut supporter les passages de la douane et le changement de monnaie (Monnaie de Macau indéxée au HKD : MOP (Pataca)).
Contrairement à HK, Macau : c'est 550 000 habitants et 3
îles : l'île principale, Taipa et Coloane.
Me voilà arrivé sur le sol de Macau, acceuilli par le soleil et par 26°C. Aussi, j'arrive en pleine période de Grand Prix
F1 : le grand prix de Macau. Pendant un WE, la ville tout entière vit au son des voitures de course (Assourdissant).
Certes la nuit est un peu plus chère : 10€ que dans une auberge de jeunesse, mais je peux profiter de la piscine,
des massages et du casino d'un hectare que dispose cet hôtel : copie conforme des grands monuments Venitiens: Rialto, tour St Marc, Gondoles ...
J'arrete la petite blague dés maintenant. Non, je n'ai pas dormi dans ce complexe hôtelier 5 étoiles ! C'est juste que
n'ayant pas la carte "Hostel Travellers" je n'ai pas pu aller à l'auberge de jeunesse, ni même déposer mes affaires dans cette dernière. J'ai donc profité des consignes
climatisées de cet hôtel pour laisser gratuitement mes baggages pendant 2 jours.
Vous l'avez donc deviné, ce soir, ce sera nuit à la belle étoile ! Idem pour la deuxième nuit !
Me voici donc parti à la découverte de Macau...
L'avantage de la colonisation portuguaise, c'est que tous les noms de rues sont en portuguais sous-titrés chinois. C'est plus facile à comprendre et à
chercher sur une carte vu que ça ressemble beaucoup à l'espagnol !
Aprés les quelques photos précédentes, vous avez sous doute compris que Macau est une ville où tous les jours sont joués 10 milions d'€ dans les machines à sous, poker ...
Les casinos (26 au total) fleurissent donc à tous les coins de rue ...
N'ayant pas à payer une nuit à l'auberge, je décide donc de m'offir un billet pour le Grand Prix de Macau. Une toute première
pour moi !
L'ambiance était énorme, géniale, cependant la chaleur monstrueuse et le bruit des voitures largement au dessus du supportable ont fait
qu'il m'a été impossible de rester une journée entière. De toute manière, les monuments de la villes m'attendaient ainsi que les croisées "Sino-portuguaises" .... J'en ai bien
profité néanmoins !
L'avantage des casinos autre que leurs consignes gratuites, leurs toilettes en marbre, est qu'ils mettent à disposition des navettes
gratuites avec sièges en cuir .... Ces dernières sillonent toute la ville. Il suffit donc juste de repérer le casino le plus proche du monument que vous
souhaitez voir ! Facile et économique !
Je pars donc pour le centre ville à la découverte des vestiges de la colonisation portuguaise ! Sophie et Véro reconnaitront sans doute le Brésil ... Sauf que la population est à
98% chinoise, bien que le mélange asiatique + portuguais donne parfois de beaux résultats ...
Il se fait tard, les chinois sont toujours dans les rues, mais eux, contrairement à moi, ont un lit douillet qui les attend. Je
prends donc une navette du Venetian pour me rendre sur l'île la plus sauvage de Macau : Coloane.
Aprés avoir traversé plusieurs petits villages, j'arrive sur une plage de sable fin.
Je m'installe donc dans un recoin de rocher, sors ma serviette de plage et me munis de mon pull (Je n'avais pas de duvet).
Je réussis à dormir quelques heures, berçé par le bruit des vagues. Seulement, aux alentours de 1h, ma serviette est trempée et moi j'ai trés froid.
Je chercherai donc des "pochons" plastiques pour me confectionner un tapis de sol étanche... Malgré ce lit "King size" la nuit ne sera pas des meilleures
...
Je vous donne RDV demain, pour la suite de cet article ...