
Fièvre jaune
A la découverte de l'empire du milieu
Départ pour Beijing le 10 juillet 2008
Retour à Rennes prévu le 20 Février 2009
(Je n'ai plus d'adresse fixe car je suis en vacances pour 2 mois et demi. Je recevrai votre carte à mon retour !)
Vincent Mandon
11, rue des Arts
35000 Rennes
FRANCE
MSN : vincem35@hotmail.com
Skype : recherchez vincent.mandon
Téléphone portable : +8615066213321
Téléphone chambre : +8653286074887
QQ number (MSN Chinois) : 297279176
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死了都要爱- Je t'aimerais aprés ta mort
Découvrez ici, les plats chinois que j'ai eu l'occasion de goûter
!
Ci-dessus : poitrine de porc au
caramel relevée au piment rouge et coquillages : type palourde épicés
Ci-dessus (De gauche à droite) : branches d'ail poelés au porc, pomme de terre au poivre
du Sishuan, chou chinois et oignons cuisinés au vinaigre chinois, et pâtes bolo !
Ci-dessus
: cigales frites
Ci-dessus : tête et patte de poulet (Les morceaux qui reviennent aux invités)
Ci-dessus
: petits crabes d'eau douce - 9/10
Ci-dessus : larves de libellules - 8/10
Ci-dessus : glace à la chouchoutte (Trés acidulée) -
6/10
Ci-dessus : cigales et grillons (Plus clairs) - 6/10
Ci-dessus : sauterelles à la coriandre - 9/10
Ci-dessus : petits poissons dans leur jus - 8/10
Ci-dessus : kebab à la chinoise -
8/10
Ci-dessus : estomac de poulet au chou
chinois - 6/10
Ci-dessus : Chrysalides de vers à soie - 2/10
Ci-dessus
: Oeufs de caille, poulpe, boulettes de viande au poivre - 7/10
Ci-dessus : Foeti de poussins - 0/10
Ci-dessus : Pommes de terre douce caramélisées, porc sauce
aigre-douce, tiges d'ail, concombres & oeufs, pâtes aux champignons noirs - 9/10
Ci-dessus : Brochettes de tofu,
grillons, coeurs de poulet, viande de poulet et ... - 7/10
Ci-dessus : aubergines frites, pommes
de terre au vinaigre, poulet au piment, palourdes à la coriandre, lard frit aux oignons -
9/10
Ci-dessus : viande de chien -
9/10
Avant même d'entamer la lecture de cet article, l'article "Vacances :
Projets de voyage" vous permettera d'avoir une vue d'ensemble sur mes
vacances.
Je m'envole donc vers Sydney le 15 Décembre avec une escale voulue à Shanghai de 6h. Cette dernière me permettera de circuler dans le train à suspension
magnétique le plus rapide du monde (400 km/h) aprés le Shinkansen au Japon ralliant l'aéroport de Shanghai au centre ville en 8mn
(30km) et de découvrir en avant-première le Pudong et la perle d'Orient que je revisiterai en Janvier de toute façon.
J'arrive à Sydney le 16 Décembre dans la matinée aprés 9h de vol et 3h de décalage horaire. Je ne
resterai qu'une journée à Sydney : le temps de déposer quelques affaires chez Laura : INSFA en stage dans cette ville, découvrir un peu la ville, passer une bonne soirée sans doute bien différente de celles que j'ai pu passer
en Chine jusqu'alors.
Le fait est que je dois être le lendemain matin de trés bonne heure à l'aéroport de Sydney une fois encore, ce pour prendre un avion en direction de Cairns
: ville côtière au Nord-Est de l'Australie (Voir carte ci-dessous).
Je
passerai donc la journée dans cette ville à profiter de la mer et du soleil. Les -10°C de Beijing supportés le WE précédent seront
vite oubliés !
En réalité, j'attendrai Thomas et Cathy dans cette ville. Finissant leurs stages le 17 décembre, ils n'arriveront que le 18 Décembre à Cairns.
Le 18 Décembre, une voiture de location automatique nous attendra en échange de quelques centaines de dollars australiens et ce pour 20 jours. Espérons que tous
nos baggages rentrerons dedans !
Le "Road trip" peut commencer ...
Aprés sans doute une journée à Cairns à faire de la plongée bouteille au niveau de la grande barrière de corail, la route nous attend...
Les seuls impératifs sont d'être à Noosa (Voir cartes ci-dessous) le 24 décembre au soir et à
Sydney le 30 Décembre voire le 31 Décembre (Voir cartes ci-dessous).
La route sera longue mais les paysages traversés seront magnifiques ...
En tant que jeunes fauchés par leurs stage, nous essaierons de profiter au maximun de ces vacances tout en dépensant le moins d'argent. C'est ainsi que les nuits
en auberges de jeunesse seront peu fréquentes ...
Rien de mieux que dormir à la belle étoile sous un cocotier (Et être mort le matin à cause d'une noix de coco tombée sur le crâne
...).
C'est donc avec du matériel de camping, nos duvets sans oublier les claquettes et tout l'attirail du bon campeur que nous passerons ces
vacances !
Comme vous l'avez vu sur les cartes précédentes, le réveillon de Noël se fera sur une plage de Noosa, au Nord de Brisbane. Nous retrouverons nos compagnons INSFA
: 6 Brisbanais + François (Melbourne) afin de fêter Noël ensemble autour d'un barbecue.
Puis, se sera Sydney qui nous appellera ... Notre périple continuera aprés avoir visité Brisbane, s'être essayé au surf, à la randonnée, à l'ouverture
express des noix de coco ...
Le "must" pour un nouvel an en Australie, c'est d'être à Sydney où tous les ans un magnifique feu d'artifice est lancé depuis l'opéra. Nous y serons !
Laura en tant qu'adepte à la vie de Sydney se charge de nous faire un petit programme festif plus que sympa... (Du moins, on compte sur elle ...)

La nouvelle année entamée, il nous restera 5 jours pour visiter Sydney et ses alentours (Blues
Mountains...) et me concernant profiter une dernière fois du soleil et de la chaleur australienne avant de retourner en Chine et subir les températures négatives de Beijing
à cette période de l'année.
Le 06 Janvier, je quitte l'Australie, idem pour Cathy et Thomas qui s'envolent pour la Nouvelle Zélande - Auckland où un nouveau road trip les
attend.
A la moindre occasion, j'essaierai de vous part de mes vacances
australiennes.