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  • : 8 mois pour découvrir la Chine : JO, Pekin, Shanghai, Grande muraille de Chine, cité interdite sans oublier les foeti de poussin poellés !
  • fievre-jaune

  
Météo de Qingdao
  

Vos lettres à ...

(Je n'ai plus d'adresse fixe car je suis en vacances pour 2 mois et demi. Je recevrai votre carte à mon retour !)

Vincent Mandon
    11, rue des Arts

35000 Rennes

FRANCE 

Contacts

MSN : vincem35@hotmail.com
Skype : recherchez vincent.mandon
Téléphone portable : +8615066213321
Téléphone chambre : +8653286074887
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(MSN Chinois) : 297279176

 

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死了都要爱- Je t'aimerais aprés ta mort

吃饭 (Manger chinois...)

Découvrez ici,  les plats chinois que j'ai eu l'occasion de goûter !

 
Ci-dessus : poitrine de porc au caramel relevée au piment rouge et coquillages : type palourde épicés
 
 Ci-dessus (De gauche à droite) : branches d'ail poelés au porc, pomme de terre au poivre du Sishuan, chou chinois et oignons cuisinés au vinaigre chinois, et pâtes bolo ! 

 Ci-dessus : cigales frites 

 Ci-dessus : tête et patte de poulet (Les morceaux qui reviennent aux invités)

Ci-dessus : petits crabes d'eau douce - 9/10

Ci-dessus : larves de libellules - 8/10

Ci-dessus : glace à la chouchoutte (Trés acidulée) - 6/10

Ci-dessus : cigales et grillons (Plus clairs) - 6/10

Ci-dessus : sauterelles à la coriandre - 9/10

Ci-dessus : petits poissons dans leur jus - 8/10

Ci-dessus : kebab à la chinoise - 8/10

Ci-dessus : estomac de poulet au chou chinois - 6/10

Ci-dessus : Chrysalides de vers à soie - 2/10

Ci-dessus : Oeufs de caille, poulpe, boulettes de viande au poivre - 7/10

Ci-dessus : Foeti de poussins - 0/10

Ci-dessus : Pommes de terre douce caramélisées, porc sauce aigre-douce, tiges d'ail, concombres & oeufs, pâtes aux  champignons noirs - 9/10

Ci-dessus : Brochettes de tofu, grillons, coeurs de poulet, viande de poulet et ...  - 7/10

Ci-dessus : aubergines frites, pommes de terre au vinaigre, poulet au piment, palourdes à la coriandre, lard frit aux oignons - 9/10


Ci-dessus : viande de chien - 9/10

  • Vous avez-dit Kitch ? (4) (13/12/2008 publié dans : Divers )
    Sans doute le dernier article de cette catégorie mais pas le moindre ! Aprés vous avoir fait découvert un tas de trucs et attitudes Kitch, le phénomène s'est retourné vers moi ! Suite à la ...
  • Vacances : Projet de voyage en Chine (10/12/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    L'Australie n'étant qu'un avant goût de mes vacances. Ces dernières se poursuivent en Chine pendant plus de 20 jours. J'arrive le 07 Janvier à 0h00 à l'aéroport de Beijing : le plus grand du ...
  • Vacances : Projet de voyage en Australie (10/12/2008 publié dans : Divers )
    Avant même d'entamer la lecture de cet article, l'article "Vacances : Projets de voyage" vous permettera d'avoir une vue d'ensemble sur mes vacances. Je m'envole donc vers Sydney le 15 Décembre ...
  • Vacances : Projets de voyage (10/12/2008 publié dans : Divers )
    Que la vie est dure ! Je viens à peine de terminer de vous raconter mes dernières vacances à Guangzhou, Hong Kong et Macau, que je vous concocte déjà un article vous faisant part de mes ...
  • Macau : Coloane (09/12/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Vous êtes perdus ? Retrouvez moi, aprés avoir lu les articles ci-dessous : Macau : île principale (1) Macau : île principale (2) Le soleil n'a pas encore effleuré la plage de ses rayons quand je ...
  • Macau : île principale (2) (08/12/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Cet article est la suite de "Macau : île principale (1)". Je vous conseille donc de commencer par lire ce dernier article. C'est donc aprés une nuit sur du sable humide, les fesses entre ...
  • Macau : île principale (1) (07/12/2008 )
    Seulement 1h et 150HKD de ferry séparent l'archipel de Hong Kong et Macau. Macau est une ancienne colonie portuguaise revenue sous le joug chinois il y a quelques années seulement (1999). ...
  • Tout comme les chinois ... (04/12/2008 )
    Aprés 5 mois parmi les chinois, leur culture ...etc autant vous dire j'ai changé. Je m'en rends compte moi même ! Néanmoins, 5 mois n'ont pas été suffisants à me "refaçonner" entièrement ... Tout ...
  • Hong Kong 香港 : Kowloon (04/12/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Dernier article de la série "Hong Kong" mais non pas le moindre. Si vous n'avez pas lu les précédents articles je vous y invite fortement . Pour ce faire, il vous suffit juste de cliquer sur un ...
  • Vous avez-dit Kitch ? (3) (03/12/2008 publié dans : Divers )
    Contrairement aux autres fois, je ne vous mettrai qu'une photo ... C'est pour vous Mesdames et Mesdemoiselles : un bijou ultra-tendance. Qu'en pensez vous ? Le "must" étant tout de même les ...
  • Hong Kong 香港 : Lantau (02/12/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Vous arrivez juste ? Je vous conseille avant de lire cet article, de jeter un coup d'oeuil sur les articles précédents : Qingdao-Guangzhou : 27h de train Guangzhou : un marché géant parts 1 & 2 ...
  • Hong Kong 香港 : Hong Kong Island (01/12/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Deuxième épisode de la série "Hong Kong", je vous conseille néanmoins de lire les articles précédents ayant trait à mon voyage en Chine du Sud : Qingdao-Guangzhou : 27h de train Guangzhou : le ...
  • Donnez votre nom à un chinois ... (28/11/2008 publié dans : Divers )
    Vous le savez sans doute, j'enseigne le français à 13 chinois. Comme l'ancienne classe de cet été, leur projet est de partir étudier en France (Ils rêvent de faire leurs études de français dans ...
  • Hong Kong 香港 : Première soirée (28/11/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Que s'est-il passé avant Hong Kong ? Je vous invite à  lire les articles précédents : Qingdao - Guangzhou : 27h de train Guangzhou : un marché immense parts 1 & 2 Etant resté plus d'une semaine ...
  • Guangzhou : le marché géant (2) (27/11/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Si vous voulez commencer par le début, lisez les articles "Qingdao - Guangzhou : 27h de train" et "Guangzhou : le marché géant (1)"   Comme vous ne l'avez pas deviné, je voulais jeter un coup ...
  • Guangzhou : le marché géant (1) (24/11/2008 )
    Avant même de commencer à lire cet article, je vous conseille fortement de parcourir l'article : "Qingdao - Guangzhou : 27h de train"   Vous y êtes ... Me voilà donc arrivé à Guangzhou alias ...
  • Qingdao - Guangzhou : 27h de train (20/11/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Me voilà parti pour vous raconter mon périple en Chine du Sud dont la destination majeure était Hong Kong, mais qui m'a permis de découvrir aussi Guangzhou et Macau. Ces vacances de deux ...
  • Trip to Hong Kong 香港 (05/11/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Vendredi prochain, je suis de nouveau en vacances et ce pour pour 10 jours environ ... A la base je voulais passé mes vacances en Corée du Sud : partir de Qingdao en bateau et arriver à Seoul ...
  • Cuisine chinoise (2) (04/11/2008 publié dans : Alimentation chinoise )
    Le premier épisode de cette catégorie d'article commence à dater ... Il était temps que je vous fasse part de mes nouvelles expériences culinaires autres que les foeti de poussins et les larves ...
  • Vous avez-dit Kitch ? (2) (03/11/2008 publié dans : Société chinoise )
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  • Travailler en Chine (2) (29/10/2008 publié dans : Société chinoise )
    Vous vous souvenez sans doute de l'article que j'avais publié suite à ma visite dans une entreprise de transformation de poulets quant au travail en Chine. Je vous décrivais le travail comme ...
  • Hygiène chinoise (20/10/2008 publié dans : Société chinoise )
    C'est un article haut en couleur que je vous ai préparé ! Aussi, je m'excuse d'avance pour les images qui vont suivre: rien à voir avec les beaux paysages de la muraille de Chine, de temples ou ...
  • Mes aventures chinoises ... (14/10/2008 publié dans : Société chinoise )
    Il ne s'agit pas d'un article vous racontant ma dernière descente en rappel du haut d'une falaise de 15m, ni de la fois où j'ai affronté une horde de chinois à la cantine à l'heure du repas mais ...
  • Je bats de l'aile (12/10/2008 )
    Dés que l'on commence à voyager, découvrir une nouvelle culture, de nouvelles personnes ... il nous arrive forcément des galères, des petits pépins dus sans doute aux barrières culturelles... Cet ...
  • Vacances : TaiShan 泰山 (09/10/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Reprenons le récit racontant mes vacances ... Si vous n'avez pas suivi je vous invite fortement à lire les articles sur LaoShan et Beer Festival ! Bien que le conducteur de taxi soit un mou du ...
  • Vacances : Beer festival (08/10/2008 publié dans : Qingdao )
    Tous les ans à Qingdao se tient le festival international de la bière organisé par la brasserie Qingdao. En temps normal il a lieu durant l'été, mais cette année, du fait des JO nautiques, il a ...
  • Vacances : LaoShan 崂山 (07/10/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Me voilà parti pour vous raconter ma semaine de vacances avec les 3 INSFA d'Harbin (A 2000km au Nord de Qingdao) : Pierre, Lucile & Sophie. La semaine a été bien chargée, et nous avons parfois ...
  • Vacances (30/09/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Je voulais vous mettre l'équivalent chinois, mais je ne l'ai pas trouvé ! Sans doute parce que ce mot ne fait par partie du vocabulaire chinois ... Il n'empeche que moi je suis en vacances et que ...
  • 青岛啤酒 : Tsingtao Beer (28/09/2008 publié dans : Qingdao )
    Voilà plusieurs articles où je vous parle de mes soirées arrosées à la bière, mais je ne vous ai jamais vraiment parlé de cette bière alors qu'il s'agit d'une fierté de Qingdao et de la Chine ! ...
  • Cui Cui : 翠翠 (25/09/2008 publié dans : Société chinoise )
    Je vous rassure dés à présent, j'aime toujours les vaches et les poules. C'est sans doute parceque ces animaux me manquent et que je ne me réveille plus tous les matins face à une armée de vaches ...
  • China by night (24/09/2008 publié dans : Société chinoise )
    C'est bien connu, quand vous vous baladez dans le quartier chinois de Paris, c'est plus joli la nuit que le jour, et ben ici c'est pareil et voire beaucoup mieux ... La Chine de jour : une vision ...
  • WE de la mi-automne à Beijing : le palais d'été 颐和园 (20/09/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    On ne va pas à Beijing sans aller voir le Palais d'été ! Effectivement, le palais d'été , ancienne résidence estivale de l'empereur situé à 15 km à l'Ouest de Beijing, est un havre d'harmonie et ...
  • WE de la mi-automne à Beijing : la grande muraille de Chine (17/09/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    La grande muraille de Chine ou encore la galère du WE et escroqueries en tout genre ... : Le meilleur moment du WE Samedi matin, une bonne femme était venue vers nous et nous avait expliqué ce ...
  • WE de la mi-automne à Beijing : le vieux Pékin (16/09/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Notre temps étant compté avant de partir vers la grande muraille, aprés le parc olympique nous nous dirigons vers la place Tian'anmen et la cité interdite (Que l'on visitera en Janvier). Nos ...
  • WE de la mi-automne à Beijing : le parc olympique (16/09/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Samedi matin aprés un réveil difficile, un pipi matinal dans des toilettes trés odorants, un petit déjeuner dans la rue, nous voilà parti pour visiter tout d'abord le parc olympique puis le vieux ...
  • WE de la mi-automne à Beijing (16/09/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Aujourd'hui, me voilà enfin de retour à Qingdao aprés 5 jours de voyages, visites, galères ... dans la capitale chinoise ! J'y ai retrouvé Lucile, Sophie et Pierre : 3 collègues et amis qui font ...
  • Occupation du Week End (10/09/2008 publié dans : Découverte de la Chine )
    Ce WE est un WE spécial ! En effet, les chinois disposent de 3 jours, le lundi étant férié ! Durant ce WE sera célébrée la Mi-Automne (15ème jour du huitième mois lunaire) et durant ce WE, les ...
  • Crachats, rots & pets (10/09/2008 publié dans : Société chinoise )
    Impossible de ne pas vous parler de ce phénomène ! En Chine, on ne peut malheuresement pas y échapper ! Crachats En Chine, cracher fait partie des moeurs. Le fait de cracher signifie que l'on est ...
  • Travailler en Chine (10/09/2008 publié dans : Société chinoise )
    Voilà quelques jours que je vous ai promis cet article, je me suis enfin décidé à le rédiger, 2 mois tout juste aprés mon arrivée en Chine (Comme le dit Thomas dont le blog risque d'ensoleiller ...
  • Marchés : Qingdao 称扬 (09/09/2008 publié dans : Société chinoise )
    Voilà une toute nouvelle catégorie spécialement créee pour vous ! (Et entre autre, décidacée au camarade rouge : Kenzo) Aprés les supermarchés, les petits boulots dans la rue, abordons les ...
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