Fièvre jaune
A la découverte de l'empire du milieu
Départ pour Shanghai le 16 juillet 2011 - Durée 3 ans voire plus...
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死了都要爱- Je t'aimerai aprés ta mort
Découvrez ici, les plats chinois que j'ai eu l'occasion de goûter
!
Ci-dessus : poitrine de porc au
caramel relevée au piment rouge et coquillages : type palourde épicés
Ci-dessus (De gauche à droite) : branches d'ail poelés au porc, pomme de terre au poivre
du Sishuan, chou chinois et oignons cuisinés au vinaigre chinois, et pâtes bolo !
Ci-dessus
: cigales frites
Ci-dessus : tête et patte de poulet (Les morceaux qui reviennent aux invités)
Ci-dessus
: petits crabes d'eau douce - 9/10
Ci-dessus : larves de libellules - 8/10
Ci-dessus : glace à la chouchoutte (Trés acidulée) -
6/10
Ci-dessus : cigales et grillons (Plus clairs) - 6/10
Ci-dessus : sauterelles à la coriandre - 9/10
Ci-dessus : petits poissons dans leur jus - 8/10
Ci-dessus : kebab à la chinoise -
8/10
Ci-dessus : estomac de poulet au chou
chinois - 6/10
Ci-dessus : Chrysalides de vers à soie - 2/10
Ci-dessus
: Oeufs de caille, poulpe, boulettes de viande au poivre - 7/10
Ci-dessus : Foeti de poussins - 0/10
Ci-dessus : Pommes de terre douce caramélisées, porc sauce
aigre-douce, tiges d'ail, concombres & oeufs, pâtes aux champignons noirs - 9/10
Ci-dessus : Brochettes de tofu,
grillons, coeurs de poulet, viande de poulet et ... - 7/10
Ci-dessus : aubergines frites, pommes
de terre au vinaigre, poulet au piment, palourdes à la coriandre, lard frit aux oignons -
9/10
Ci-dessus : viande de chien -
9/10
Me voilà parti pour 6 mois dans la deuxième plus belle ville de Chine : Qingdao (A mi-parcours entre Beijing et Shanghai : Province du Shandong. Il existe une bière mondialement connue du même nom). Cette station balnéaire compte 7 millions d'habitants,...
A la date d'aujourd'hui, je n'ai toujours pas reçu le formulaire JW202 (envoyé par l'université) me permettant d'obtenir mon visa d'étude pour la Chine ! Je prend mon avion le 10 Juillet et il me reste encore toutes les procédures d'obtention de visa...
Aprés un WE stressant (Visa ? Pas visa ? Annuler le vol ? Perdre de l'argent ? Prendre un nouveau billet plein tarif ? Faire faire un visa sur place ?), j'ai enfin reçu aujourd'hui les papiers qu'il me manquait pour faire les démarches de visa ... Afin...
Enfin j'ai reussi à connecter mon ordi au réseau internet Chinois qui avouons le, est trés trés lent ! (56Ko) Commencons par le commencement, c'est à dire mon voyage de Paris à Qingdao via Dusseldorf et Beijing ! Aprés avoir obtenu mon visa Chinois pour...
Hey, hey, me revoilà ! Et cette fois ci avec pas mal de photos du campus où je m'apprète à rester 6 mois. Le campus est immense ! Je dirai 5 ou 6 fois l'Agrocampus !! Je commence seulement à me reperer, d'autant plus qu'il est directement ouvert sur la...
Voilà à quoi on peut s'attendre en Chine. - Les chinois sont extremement dangereux sur la route. Il n'hésitent pas à rouler à contre-sens, griller les feux, zigzaguer entre les voitures, klaxonner à tout bout de champ... Je me suis fait peur en vélo !...
Un court article dédié aux petits INSFA qui vont bientôt reprendre le chemin des salles de cours aprés un super WEI. Ici, à Qingdao, la rentrée a eu lieu la semaine dernière pour les anciens et lundi dernier (1 Septembre) pour les "Freshmen" (Les nouveaux)....
Vous vous souvenez sans doute de l'article que j'avais publié suite à ma visite dans une entreprise de transformation de poulets quant au travail en Chine . Je vous décrivais le travail comme harrassant, prenant et peu excitant... Aujourd'hui je tiens...
Seulement 1h et 150HKD de ferry séparent l'archipel de Hong Kong et Macau. Macau est une ancienne colonie portuguaise revenue sous le joug chinois il y a quelques années seulement (1999). L'occupation portuguaise a marqué l'histoire et l'architecture...
Cet article est la suite de " Macau : île principale (1) ". Je vous conseille donc de commencer par lire ce dernier article. C'est donc aprés une nuit sur du sable humide, les fesses entre plusieurs bosses que je me lève à 5h30. Le soleil se lève juste....
Vous êtes perdus ? Retrouvez moi, aprés avoir lu les articles ci-dessous : Macau : île principale (1) Macau : île principale (2) Le soleil n'a pas encore effleuré la plage de ses rayons quand je sors mes pieds des "pochons" qui protégeaient mes pieds...
L' Australie n'étant qu'un avant goût de mes vacances. Ces dernières se poursuivent en Chine pendant plus de 20 jours. J'arrive le 07 Janvier à 0h00 à l'aéroport de Beijing : le plus grand du monde (Effet JO !) où je dormirai quelques heures, si je ne...
Je consacre un article à ce phénomène que je ne connaissais pas encore (Du moins pas de manière aussi évidente). En Chine, tout est soumis à la censure, c'est impressionnant ! Par exemple : - Je ne peux qu'éditer mon blog. Il m'est impossible de me rendre...
Remarquez que c'est mon premier titre en chinois, ou du moins en pinyin : phonétique chinoise. Je traduis, j'ai écris en chinois : "manger des Jiaozi". Les jiaozi étant des raviolis chinois trés consommés lors de la fête du printemps c'est-à-dire le nouvel...
Go on ! Aprés m'être fait arnaqué de 2 Yuans par le chauffeur de taxi, me voilà arrivé devant les grilles de l'université ! A peine rentré, le gardien me saute dessus et prend mes baggages (Quel acceuil !). Ne comprenant pas l'anglais, il appelle une...
Voilà quelques jours que je vous ai promis cet article, je me suis enfin décidé à le rédiger, 2 mois tout juste aprés mon arrivée en Chine (Comme le dit Thomas dont le blog risque d'ensoleiller mes journées d'ici quelques semaines : "Ca prend du temps...
Voilà une toute nouvelle catégorie spécialement créee pour vous ! (Et entre autre, décidacée au camarade rouge : Kenzo) Aprés les supermarchés , les petits boulots dans la rue, abordons les marchés. Il en existe de toutes sortes et certains tels que le...
Les étudiants chinois ont beau travailler tous les jours (De 8h00 à 11h30 la matin, puis de 14h00 à 18h30 l'aprés midi et de 20h00 à 22h30 le soir), je me suis quand même pris mon WE. Je veux bien me faire à la culture chinoise, mais jusqu'a travailler...
Dans mon dernier article, je ne vous ai que trés peu parlé de mon trajet en bus pour aller à Qingdao center. Vous vous demandez si ça vaut la peine que j'en parle ??? Ben si, ça équivaut à une attraction dans un parc à thème du type Port Aventura en Espagne...
Comme je vous l'ai dit dans mes derniers posts, les chinois mangent beaucoup ! A ce propos, savez vous que la consommation de viande en Chine a augmenté de 33% en 10 ans. La Chine qui était exportatrice de viande de porc en 1990 est alors devenue importatrice...
Quelle semaine de folie !!... Mon travail s'est limité à noter les prix pratiqués par plusieurs supermarchés pour la viande de porc, les oeufs et le lait .(Sinon rien d'autre. Vivement que ce stage commence vraiment !) L'occasion était belle pour aller...
Comme vous pouvez le savoir, les supermarchés refletent les habitudes de consommation de ses clients. Ces premiers recréent des univers de consommation familiers aux acheteurs... C'est ainsi que l'organisation d'un supermarché chinois différe de celle...
Selon vous qu'est-ce qu'une soirée asiatique typique ??? .......... Un karaoké pardi ! Le phénomène karaoké est trés développé en Asie. De ce fait, vous trouverez à tous les coins de rues de nombreuses "boites karaoké". Je les ai testé pour vous (Vendredi...
Comme je vous l'ai dit un peu plus tôt dans mon blog, je donne des cours de français à des étudiants chinois. Je ne suis pas payé, mais par contre je bénéficierai de cours de chinois individuels avec un prof d'anglais dés septembre prochain ! (Héhé, il...
Me revoilà aprés un super WE, que je vais vous raconter en partie ... Aprés un karaoké vendredi soir, me voilà parti samedi matin avec mes 2 acolytes : Tony et Chen pour le centre ville de Qingdao. Aprés plus d'1h30 de bus (L'université est à environ...
