
Fièvre jaune
A la découverte de l'empire du milieu
Départ pour Beijing le 10 juillet 2008
Retour à Rennes prévu le 20 Février 2009
(Je n'ai plus d'adresse fixe car je suis en vacances pour 2 mois et demi. Je recevrai votre carte à mon retour !)
Vincent Mandon
11, rue des Arts
35000 Rennes
FRANCE
MSN : vincem35@hotmail.com
Skype : recherchez vincent.mandon
Téléphone portable : +8615066213321
Téléphone chambre : +8653286074887
QQ number (MSN Chinois) : 297279176
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死了都要爱- Je t'aimerais aprés ta mort
Découvrez ici, les plats chinois que j'ai eu l'occasion de goûter
!
Ci-dessus : poitrine de porc au
caramel relevée au piment rouge et coquillages : type palourde épicés
Ci-dessus (De gauche à droite) : branches d'ail poelés au porc, pomme de terre au poivre
du Sishuan, chou chinois et oignons cuisinés au vinaigre chinois, et pâtes bolo !
Ci-dessus
: cigales frites
Ci-dessus : tête et patte de poulet (Les morceaux qui reviennent aux invités)
Ci-dessus
: petits crabes d'eau douce - 9/10
Ci-dessus : larves de libellules - 8/10
Ci-dessus : glace à la chouchoutte (Trés acidulée) -
6/10
Ci-dessus : cigales et grillons (Plus clairs) - 6/10
Ci-dessus : sauterelles à la coriandre - 9/10
Ci-dessus : petits poissons dans leur jus - 8/10
Ci-dessus : kebab à la chinoise -
8/10
Ci-dessus : estomac de poulet au chou
chinois - 6/10
Ci-dessus : Chrysalides de vers à soie - 2/10
Ci-dessus
: Oeufs de caille, poulpe, boulettes de viande au poivre - 7/10
Ci-dessus : Foeti de poussins - 0/10
Ci-dessus : Pommes de terre douce caramélisées, porc sauce
aigre-douce, tiges d'ail, concombres & oeufs, pâtes aux champignons noirs - 9/10
Ci-dessus : Brochettes de tofu,
grillons, coeurs de poulet, viande de poulet et ... - 7/10
Ci-dessus : aubergines frites, pommes
de terre au vinaigre, poulet au piment, palourdes à la coriandre, lard frit aux oignons -
9/10
Ci-dessus : viande de chien -
9/10
L'Australie n'étant qu'un avant goût de mes vacances. Ces dernières se poursuivent
en Chine pendant plus de 20 jours.
J'arrive le 07 Janvier à 0h00 à l'aéroport de Beijing : le plus grand du monde (Effet JO !) où je dormirai quelques heures, si je ne me fais pas déloger
par les "messieurs" propre !
Le lendemain matin, aprés avoir trouvé une auberge de jeunesse (25RMB) et avoir retrouvé Sophie, Lucile et Pierre arrivant d'Harbin par un train de nuit, direction
l'ambassade Mongole pour faire faire nos visas : indispensables à notre retour en Transssibérien (Prochain article).
Nous passerons donc 2/3 jours à Beijing et visiterons ce que nous n'avons pas vu en Septembre dernier : la cité
interdite, le mausolée de Mao, les marchés aux antiquités ... Bref, nous profiterons à fond de l'ambiance Pekinoise que nous decouvrerons sous un autre aspect lors du
nouvel an chinois.
Je tiens à remarquer avant toute chose que tout comme l'Australie je (nous) pars (partons) dans l'optique d'en voir un maximum en dépensant le moins
possible. C'est ainsi, que nous essaierons d'avoir des trains de nuit nous faisant économiser une nuit en auberge de jeunesse (Il fait trop froid pour dormir à la belle étoile).
Me concernant, mon budget total pour la Chine + la Mongolie + la Russie + la Suisse est de
10 000 RMB (Billets d'avion Moscou-Zurich, Zurich-Paris non-inclus)
Ces 1000€ se décomposent en :
Reprenons ...
Aprés Beijing, la voyage débute. Les cartes ci-dessous suivies du détail des villes visitées mettent en exergue nos projets de voyage en Chine. Je précise que
rien n'est vraiment bouclé, tout dépendra de notre motivation, de la facilité à obtenir nos billets de train, des choses à voir dans la
région (Matéralisées par des cercles en pointillés). Idem pour les moyens de transport. Si nous prenons l'avion c'est parcequ'il est légérement plus
cher que le train (+5€) et qu'il nous fait gagner un temps précieux !
- Datong : petite ville sans intérêt. Seulement, à
proximité, se trouve un trés ancien monastère Bouddhiste en plein coeur du désert de Gobi avec prés de 50 grottes à Bouddha. Un magnifique site, d'ailleurs
classé au patrimoine de l'UNESCO.
- Xi'an : mégalopole au centre de la Chine, c'est aussi l'ancienne capitale de Chine.
Cette ville est dotée d'un patrimoine extraordinaire dont l'armée de Terracotta : des milliers de soldats en terre cuite ont été découverts il y a quelques
années, à coté de la tombe du premier empereur Qin.
- Nanjing : Une jolie ville fortifiée ayant conservé ses remparts et ses maisons
traditionnelles.
- Shanghai : le deuxième centre névralgique de la Chine aprés Beijing. Ville du
"Lotus bleu" où se mèlent architecture ultra-moderne (Perle d'orient, gratte-ciels, quartier du Pudong...) et vieux édifices ...
- Suzhou : "une ville exquise dans un site quelconque" selon Simon Leys. Imaginez de
magnifiques jardins classés au patrimoine de l'UNESCO au milieu de canaux naviguables ...
- Hangzhou : a 2h de train de Shanghai. Rizières, culture du thé remplacent immeubles
et pollution.
- Guangzhou et ses alentours : je vous invite à lire un de mes derniers articles. Cet arrêt est obligatoire car Lucile, Sophie et Pierre doivent se faire faire
leur visa russe à HK.
- Guilin et ses environs : la province du
Guangxi est une des plus jolie de Chine. Le paysage montagneux, les rizières à perte de vue... font de Guilin, une ville poétique et
représentative du Sud de la Chine.
- Kunming : c'est dans cette ville du Sud que nous passerons le Nouvel An chinois le
26 janvier. Danse du dragon, pétards à tout va, nous espèrons vivre un moment unique !
- Beijing : nous serons une nouvelle fois dans la capitale, le temps d'une journée au maximum. Nous
commencerons à faire nos adieux à la Chine et nous dirigerons vers la Mongolie. Mais, cette deuxième étape de notre voyage sera évoquée dans le
prochain article.